太陽のめぐみをのんびり楽しむ ものづくり
ぬくみねっとのブログ

料理

嫁日誌43☆ 今日のお湯の活用♪

今日は法事で佐賀まで行ってました。 昼食の仕出し料理がなかなかのごちそうだったので、夕食は簡単なものでいいかな~と思って、ハヤシライス!もちろんルーで作るタイプです(笑) ぬくみちゃんのお湯を活用して時短で具材を煮込み中 …

[”嫁”日誌38] 50度洗い70度蒸しの平山先生にお会いしてきました!

こんにちは!いつの間にかもう11月ですね! 今、12月のエコプロダクツの出展準備を進めてるのですが、 することがまだまだあるので、ドキドキしています(^^;) そんな中、50度洗い70度蒸しを提唱されている平山一政先生が …

[“嫁”日誌37] 挑戦の結果・・・

こんにちは~いろいろ予定や仕事が立て込んでいてすっかり放置してましたが、ようやく少し落ち着いたので、久しぶりに書きます♪ さて、今月前半に挑戦する~と書いていたのですが、その結果報告です☆(※参照「ぬくみ日和♪ 今日こそ …

[“嫁”日誌33] 納豆完成!!

前回は納豆を発酵器に入れるところまで書きましたが、 数日を経て、ついに完成しました~♪ 前回の記事はこちら→「納豆作り☆お湯の活用」 <発酵前>    こんな感じでしたが・・・ <30時間くらい発酵後> 粘り気 …

[“嫁”日誌32] 納豆作り☆お湯の活用

ぬくみちゃんで作ったお湯の活用をいろいろ考えていますが、 今回は「納豆作り」に挑戦してみたいと思います♪ 調べてみたらいろいろな作り方があるようでしたが、今回参考にした本はこちら ↓ 納豆はよく食べますが、自分で作るのは …

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ぬくみねっとです。福岡県福津市で、自然からの熱を楽しみ生かすイベントやものづくりを実践しています。
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