ぬくみねっとです。
さて、エコビレッジでは菊芋が好調に生育中です。
ある程度均等に植わっているはずなのにジャングル状態です。
今年は恐らく３桁のキログラムに達する量を収穫できるのではと見込んでいます。
もう少ししたら近縁のひまわりになんとなく似た花が咲き始めると思います。
エコビレッジの行事に参加いただいた方には菊芋をお土産に持ち帰ってもらっていたり、収穫イベントを催したりもしていますが、
それではさばき切れませんし、今年から本格的にエコビレッジの特産として収穫しお届けしたいと思います。
菊芋について
菊芋はキク科でヒマワリに近い種です。旺盛に成長して、ショウガに似た塊茎をたくさん作り、晩秋から収穫できます。
この塊茎は煮たり炒めたりなどの調理法で美味しく食べることが出来ます。
また多糖体イヌリンを多く含み、このイヌリンが
・善玉菌の栄養として働く
・腸での糖質吸収を抑える機能をもつ
・摂取しても血糖値の上昇につながらず、肥満の抑制や糖尿病予防の効果をもつ
ことにより、健康食品としても近年多くの方に愛好されるようになってきました。
予約販売について
●生菊芋 1.0kg \600 (送料別 福岡県内は\494 九州内は\597 その他地域はメールでご連絡)
●生菊芋 3.0kg \1,800 (送料別 福岡県内は\701 九州内は\803 その他地域はメールでご連絡)
セット数に限りあるため、お一人様あたり3kgまでの提供になりますことご了承ください。
収穫時期の天候などにもよりますが11月15日以降に発送予定としています。
予約は、メールにてお願いいたします。
お名前、送り先住所、連絡先電話番号、必要キログラム(1kgまたは3kg)について、以下のメールアドレスにご連絡願います。
担当：ぬくみねっと 安田
予約いただきました方には、11月頭に改めて発送予定日についてご案内申し上げますので、それまでに代金を指定の口座にお振込みいただければと思います。
是非、美味しく食べて健康にもよい菊芋を楽しんでください！