そうめんのり？！？！

こんにちは♪ぬくみねっとです！

日曜日のアウトドア料理に向けて、きのうの夕方、海藻拾いに行ってきました！

干潮時を狙って行ったので、しっかり引いてます！

すでに何人も先客が来られてました！

私たちは、ワカメが獲れたらいいな～ぐらいの気持ちで行ったのですが、

先客たちは、ワカメには見向きもされず、ひとところにしゃがんで何かを獲られている様子。

ワカメはたくさんあったので適当に拾って帰ろうかと思ったけど、

何を獲られてるのかが気になって気になって･･･

ついに聞いちゃいました♪

それで教えてもらったのがこちら！！

「そうめんのり」だそうです！

（後で調べると「太もずく」の地方名らしい。）

触っただけで独特のぬめりがあり、海藻の中を手でまさぐっているとすぐにわかります！

ワカメは時期的に遅いと言われたので、私たちもこちらを獲ることにしました♪

獲るのがおもしろくて夢中で獲ったらけっこうたくさん獲れました！

 

 

サッと湯がいて三杯酢で食べるとおいしいよ！と教えていただいたので

さっそく夕食に試してみることに。

初めての「そうめんのり」にドキドキわくわく♪

 

まずは、サッと湯がきます。

他の海藻と同じでお湯に入れると鮮やかに色が変わりました！

写真でもこのぬめり感はわかりますよね？

フコイダンたっぷりに違いないです！！

三杯酢ではなく、お手軽にポン酢でいただきました！

海藻なので特に味がするわけではありませんが、独特のぬるぬるした触感は癖になりそうで、とてもおいしくいただきました♪

というわけで、日曜日のアウトドア料理の食材に確定です！

またひとつ新しい海藻を覚えてごきげんの嫁なのでした♪