うちのパクチー
ぬくみねっとです。
うちの小さなビニールハウスでパクチーがもさもさ生えています。
冬でもパクチーが育てられると聞いて、ハウス内、ハウス外と分けて育てていますが、
ハウス外は育ちが悪くて、やはり保温した方がよさそうです。
ということでラーメンに乗せてみました。
緑色の半分がパクチーで、残りが水菜です。
いわゆるカメムシ臭もあるのですが、セリ科らしい爽やかさもしっかりあります。
でももうちょっと辛酸っぱいスープに似合う野菜のような気がします。
ナンプラーも買ったことだし、トムヤムクンのようなスープに挑戦してみたいところです！
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