プラ船たんぼの稲刈り！

ぬくみねっとです。

10/2

前回の「たいようの恵みでアウトドア料理！」ではむかごを楽しみました。

秋といっても始まりから終わりまで大きく変化していきますし、そのタイミングごとのいろんな秋の幸がありますね。

秋に食べるということではないかもしれませんが、今収穫時期なものに米がありますね。

早いものは夏の終わりに、遅いものは10月中旬くらいになるのかな。

うちのプラ船たんぼも、しっかりと頭を垂れて、稲穂の色も緑色の残りが20%以下になったかと思います。
あと１週間置くか迷いましたが、台風もあと数日で到来するようですし、熟成どころかカビが生えてしまったらかなり残念なことになりますので、収穫を決断しました。

簡単に竹を組みました。左右あと１本あればかなり強固になるでしょうが、時間もないためイボ竹でちっとだけ補強しています。

鳥よけの網を外して稲刈りを始めました。全部で56株、密集して植えていたのでそれぞれの株がそれほど太くありませんし、二人でやったのであっという間に終わりました。

はさ掛けを行い、天日干しを行います。こうすることで乾燥し保存性が高まると共に熟成も進みます。

台風の時は外して雨除けする予定です。

１～２週間干しますので、10月中旬ころには食べられるようになるのでしょう。
楽しみです！