第3回 たいようの恵みでアウトドア料理(3/26(土)) 開催いたします!

nerd1 (1)ぬくみねっとです。

さて、3月となり本格的に温かくなってきました!

第3回 「たいようの恵みでアウトドア料理!」

について、予定通り3/26(土)に開催いたします。

前回、ソーラークッカーを使って調理する方より、早めに調理出来た方が良い!ということをお聞きしましたので、
開始時間 9:00 といたします。時間厳守ではありませんので、ご都合よいように、ゆっくり安全にお越しください!
(道が狭いのでともかく徐行が重要です)
場所がお分かりになる場合はエコビレッジに現地集合ください。
お越しになる時間は事前に教えていただければと思います。

初めて来られる際は8:45 ふくとぴあ駐車場より誘導します。
その後にお越しになる方は基本的には誘導できませんのでご注意ください。
電車で来られる方は福間駅からハイキングがてら徒歩40分でお越し頂くか、福間駅で電動アシスト自転車をお借りください。

汚れても良い服推奨です。またタオル、長靴か汚れても良い靴、ビニル袋(採取品を持ち帰る場合)をお持ちください。
また自慢のソーラーグッズ(ソーラークッカーなど)をお持ちの方は是非お持ちよりくださいませ!

参加費用はお心程度でチャリンチャリンとお願いします!

お越しになられた方は、現地では食材をその場で採取・調理して楽しみましょう!
12時以降の食べるころにのんびり着いたって構いませんが、準備する時間がやはり楽しいです。

食材予定 ツクシ ノビル ワラビ タケノコ ヨモギ (当日エコビレッジで採取)
アカモク・ワカメ(事前に付近海岸で拾います)
行者にんにく かつお菜    (ぬくみねっと畑より)

その他、季節のもの、地元のものについてお持ちより頂ければ嬉しいです!

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これは主に北国の植物ではありますが、ぬくみねっとで育てている行者にんにくです!
ニンニクに近い香りと健康効果があり春の山菜として珍重されています。これも持っていきます。

今回の材料からは和え物、お浸し、天ぷらあたりが考えられますね!
天気が良ければソーラークッカーで汁物もよさそうです。

午後は野草採取したり、畑の一部に夏物野菜の種をまいたり、ソーラークッカー他エコグッズで楽しんだりしましょう!

天気がすぐれない場合でも、小雨程度ならばエコビレッジ作業小屋内で開催します。

場所:手光えこびれっじ(福津市)  http://tebika-ecovillage.com
連絡はぬくみねっとの連絡先にお願いいたします。

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前回2月末に開催した際は、フキノトウ・ツワブキ・シャク・ユキノシタなどの天ぷら、ヒジキとニンジンの味ご飯、セリの味噌汁などを楽しみました。
人数もぐっと増えて賑やかで楽しかったです!
春になり山菜もよりバラエティ豊かになるのではないかと思います。
良い天気になることを期待しましょう!

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