［“嫁”日誌14］　鍋帽子♪

以前、鍋帽子についてチラッと書きましたが、
鍋帽子というのは、保温と煮込み料理に最適な
写真のような調理道具です。

鍋帽子と鍋座布団をセットで使います！
（そのままだけど、名称がかわいい～♪）
主に煮込み料理の際に、沸騰してしばらく煮込んでから、
鍋帽子を被せておくだけなんです！
余熱で調理できるなんで素晴らしい～♪

これは、友の会(公益財団法人全国友の会振興財団）さんで
使用され、会員さんの間で広がってきたもののようです。

昔から、煮込み料理は鍋ごと毛布にくるむとよいというのは
方法として知ってはいたけど、こういう風に製品化されてたんですね！
他にもほっとクックなど、類似品もあるみたいです。

私はたまたま知人から頂いたのですが、
最初見たときは「なんだろう？？」ってなりました（笑）
でも、コロンとしててかわいいし、色合いも好きで気に入ってます♪

さてさて、鍋帽子のメリットを広島友の会さんのページから
抜粋させていただくと・・・
①　ガスや換気扇の電気など光熱費の節約になる。
②　ふきこぼれや、こげつき、煮くずれの心配がない。
③　じっくり味がしみこむので、材料の味をいかし、薄味でおいしくできる。
④　仕込みの後は、お出かけもおやすみもＯＫ！ほっとくだけで出来上がる！
⑤　保温力に優れているので、家族の食事時間のずれにも温かいものがサッと出せる。

本当にそのとおりで、我が家ではカレーやシチューやおでんのときに活躍しています！
あ！マーマレードを煮込むときにも使いました☆

仕込みながら出かけられるのがうれしい（笑）
仕事をしている主婦の方にも、お出かけ前に仕込んでおけば、
帰ったときに楽なのでおすすめです☆

あと茶碗蒸しやパスタをゆでるのにも使えるみたいです！
まだまだ鍋帽子を使いこなせてるとは言えないので、
これからもっといろいろなレシピに挑戦してみたいな～と思っています♪

そして、保温ばかりでなく、保冷にも使えるみたいなので、
また夏場にも何か試してみよう～♪

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