第3回 「たいようの恵みでアウトドア料理!」 3/26(土) 開催が迫りました!

nerd1 (1)ぬくみねっとです。

さて、第3回 「たいようの恵みでアウトドア料理!」 3/26(土)

開催が明後日となりました!天気予報では、調理をする午前中、光が得られそうですね!

2016-03-22 15.01.50 (Mobile)

[場所]

場所:手光えこびれっじ(福津市)  http://tebika-ecovillage.com

[開催スケジュール]

8:45 初めて来られる方、その他のお車の方 ふくとぴあ駐車場に集合 (現地に誘導します)

9:00 車で現地に直接来られる方、徒歩、自転車の方はこれ以降に入れます。早すぎると入場できない場合があります。
時間厳守ではないため安全にゆっくりお越しください。車で来られる方は道が狭いため、徐行を強くお勧めいたします。
9:00~12:00 現地で材料採取、調理(ソーラークッカー、薪)

12:00~13:00 ランチ、お茶の時間

13:00~ (参加自由)タケノコ堀り、草花観察
野菜の種まき(出来た作物は収穫時にお持ち帰りいただけるように計らいます)

天気がすぐれない場合でも、小雨程度ならばエコビレッジ作業小屋内で開催します。

[ご準備いただく服装や所持品]

汚れても良い服装、タオル、長靴か汚れても良い靴、ビニル袋(採取品を持ち帰る場合)
また自慢のソーラーグッズ(ソーラークッカーなど)をお持ちの方は是非お持ちよりください。
今回もソーラークッカーの達人が来られます!

[会費]お心程度でチャリンチャリンとお願いします!

[食材予定]

ツクシ ワラビ タケノコ ヨモギ ノゲシ オドリコソウ セリ クレソン カラスノエンドウ(当日エコビレッジで採取)
アカモク (事前に付近海岸で拾ってあります)
行者にんにく かつお菜 ノビル    (ぬくみねっと畑より)
シイタケ (頂きもの)

その他、季節のもの、地元のものについてお持ちより頂ければ嬉しいです!

[調理予定]

・おにぎり(前もって作っておきます)

・行者ニンニク、ノビル、山菜のチヂミ

・セリ、ミツバ、シイタケ、卵のスープ (ソーラークッカーにて調理)

・つくしのおひたし

・津屋崎のアカモク ポン酢で

・コーヒーなど(ソーラークッカーで沸かしたお湯)

 

[連絡先、ご参加の申し込み]

手光えこびれっじの公式行事ではありませんので、連絡はぬくみねっとの連絡先にお願いいたします。

メール                  meado

電話(ぬくみねっと 安田)  phone

 

 

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前回2月末に開催した際は、フキノトウ・ツワブキ・シャク・ユキノシタなどの天ぷら、ヒジキとニンジンの味ご飯、セリの味噌汁などを楽しみました。
人数もぐっと増えて賑やかで楽しかったです!
春になり山菜もよりバラエティ豊かになるのではないかと思います。
良い天気になることを期待しましょう!

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