嫁日誌48☆ 今日のぬくみ(2/13)

今日のぬくみと言いつつ、昨日のぬくみちゃん使用状況の報告です♪

smile3こんにちは〜

今日も福岡地方は気持ちのいいお天気でした!今日は一日出かけていたので、お湯は義母が活用してくれていたようです!

さて、昨日は、風邪で1日家にひきこもってたのがもったいないくらいのいいお天気で、夕方には久しぶりに50℃のお湯ができました〜♪

夕食に何を作ろうかと考えて、風邪で味がよくわからなくなっていたので、味付けがあまり影響しない鍋にすることにしました(^o^)/

 

まずは、サラダ用に人参とキャベツと菊芋をそれぞれ茹でるのに使用。

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鍋用の冷凍鶏肉を「50℃洗い」で解凍!
解凍はお湯の温度が下がりやすいので、43℃以下にならないように足し湯用のお湯も沸かしておきます。

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お肉を50℃洗いすると、解凍と同時に、余分な脂や酸化物質が落とせるのでおすすめ☆
お湯の汚れ方をみるとびっくりします!

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そして、お味噌汁用に。

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最後にお鍋用にも!

 2015-02-13 18.40.21

 

昨日はやかん二つ分4リットルのお湯でしたが、少し足りないくらいに使ってしまいました(*^^*) 全体の出来上がりの写真は撮り忘れましたが・・・

昨日のメニューは、

☆鶏肉と水ぎょうざの鍋

☆茹で野菜とたまごのゴマドレサラダ

☆ごはん、お味噌汁

でした♪

 

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