明日の準備(たいようの恵みでアウトドア料理!)

nerd1 (1)ぬくみねっとです。

さて、明日は好天とはいい難いようです。衛星写真でも西側から雲が流れてくるのが見られます。

が、最新の情報では夜の雨が明けて朝から夕方まで曇りが続くようです。

ということで、明日ですが強い雨にならない限り開催です。
エコビレッジへの入場が問題ないようであればエコビレッジで、そうでない場合はぬくみねっとの倉庫で開催します。
ソーラークッカーは活用出来ないかもしれませんが、出来るだけ薪や小枝で調理してみましょう。

メインとしては、採れたてのじゃがいもを楽しみたいと思います。
シンプルな茹でじゃがいも、そしてハチク、ナス、ネギなど野菜いっぱいのジャガイモピザを作る予定です。
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また赤しそが採れたのでシソジュースを作って持っていきます。
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またこの時期らしい野草としてツユクサに挑戦してみます。

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(在来種)

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(外来種)

あと、この間京都に行きまして、本格シーズンに入ってきたナス、そして本場の九条ネギをいくつか購入しましたので持っていきます。

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梅雨時ならではのクッキングを楽しもうと思います!

参加ご希望の場合はぬくみねっと 安田にご連絡ください!

 

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