たいようの恵みでアウトドア料理! 6/19(日)開催いたします!

nerd1 (1)ぬくみねっとです。

さて、6/19(日)の「たいようの恵みでアウトドア料理!」ですが、予定通り開催しようと思います。
場所は手光えこびれっじ、9:00開場です。

時期が時期のため好天は望みにくいかもしれませんが、晴れか曇りならば開催いたします。雨天の場合は入場が困難なので次週 6/26(日)に延期とします。

今回は手光えこびれっじやぬくみねっとの菜園で栽培しているじゃがいもが収穫時期を迎えましたので、これをメインにしたいと思います!
茹でても焼いても煮込んでも良い食材ですので楽しみです!
その他時期のものとしては
・赤しそ(シソジュースなど)・ハチク(ご飯に炊きこんだり煮たり)
・ツユクサ、ミゾソバ(おひたしか野菜炒め)

今回もかまどやロケットストーブに活躍してもらうとして、ソーラークッカーも可能なら活用したいところです。

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最近ハチクの美味しさに目覚めまして、エコビレッジで沢山採取しガンガン皮をむきました。
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乾燥したものと煮て密封しているもの。

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