エコビレッジに下見に行ってきました（8/21　たいようの恵みでアウトドア料理！　開催いたします！）

ぬくみねっとです。

8/21　たいようの恵みでアウトドア料理！　開催のためエコビレッジに下見に行ってきました。

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葛の花は多くはないもののちらほら咲いていました。これは天ぷらやお浸しで食べることができます。

ミョウガは山裾の湿地に数多く生えています。

ミョウガの花も、思ったほどの量ではありませんがありました。

ともあれ、下界が少雨でからからになっているのに、ここでは雑草がわさわさ生えていて歩き回るのも大変です。

作業小屋近くに植えた栗は１個だけ実っていて結構大きくなっていました。

稲は、雑草を抜いた部分ではそこそこ元気です。しかし雑草抜きが追い付かなかった部分では稲が完全に隠れているという残念な状況。
電気柵をしないと実ってもすぐに食べられてしまいます。

 

 

菊芋は旺盛に育っていて、大きなものは背丈の２倍近くありそうです。
とんでもない量の芋が取れるとおもいますが、果たして捌ききれるのでしょうか？

サルトリイバラの葉は大きく丸くて目立ちます。柏餅のカシワの代わりに使えるようです。

ヨウシュヤマゴボウの花。

その実。いろんなところで目立ちます。人が食べると有毒ですが、鳥は普通に食べるみたいです。

イヌビワも多く生えています。イチジクの仲間で食感も似ていますが、実は結構小さくて甘さも全く敵いません。

葉っぱ１枚１枚が皿のように巨大な植物が３本ほど竹林を切り開いたところに生えていてビックリしましたが、恐らくは桐の若木でしょう。