9/25 たいようの恵みでアウトドア料理! 開催予定です。

nerd1 (1)ぬくみねっとです。

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さて、台風16号が鹿児島南海上を東に進んでいます。こちらでは今のところそれほど強風には見舞われておりません。

週間天気を見ると週末は雨の影響はないように見えます。

ということで予定通り、9月の「たいようの恵みでアウトドア料理!」を9/25(日)に開催したいと思います!
今回も手光えこびれっじにて、9:00より開催いたします。

http://tebika-ecovillage.com

今回も手光えこびれっじにて開催します。今回料理に使う野草は、
・むかご (当日採取して、むかごご飯を炊いていただきます)
むかごを探したら、その株にマークをして、11月には自然薯を採ってみたいですね。
・キクラゲ (先日また生えているものが見つかったようです)
季節の野菜は、
・サツマイモの芋づる(葉柄)、葉
・試し堀りのサツマイモ
・シソの花 (写真のように最盛期です!)
・オクラ
また、取り置いたジャガイモもたっぷり使います。

ソーラー調理のぬくみちゃんやあつめくんですが、天気がよければ豆腐や卵などの定番もいいですし、
その他いくつかぬくみ調理を考えておきます。鶏むねでハムを作るのも出来れば試してみたいです。

皆様ふるってご参加くださいませ!
暑さも過ぎ気持ち良い季節になりましたので、自然の恵みをみんなで楽しみましょう!

ご参加の場合は、お電話、Facebookのメッセージやnorikomailへのメールにてご連絡願います!

 

 

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