第２回　たいようの恵みでアウトドア料理(2/28(日))　開催いたします！　

ぬくみねっとです。

さて、２月も後半になりました！

第２回　「たいようの恵みでアウトドア料理！」

について、予定通り2/28（日）に開催いたします。

当日１０時頃、エコビレッジに現地集合、または、
福間駅やふくとぴあ駐車場などに迎えに行くという形です。
福間駅からも40分ほど歩けば到着します。駅からの人は是非歩いてください！
１０～１１時に間に合った方は、現地では食材をその場で採取して楽しみましょう！
１２時の食べるころにのんびり着いたって構いません。

食材予定　フキノトウ※　セリ※　キクラゲ※　シャク※　クレソン※　ヨモギ※
かつお菜　ダイコン
炊きこみご飯と山菜天ぷら、出来れば汁物　と考えています。

天気がすぐれない場合は、福津市のえこび庵（エコビレッジで借りている古民家）で
同じ内容の昼食会にしようと思います。

場所：手光えこびれっじ(福津市）　　http://tebika-ecovillage.com
連絡はぬくみねっとの連絡先にお願いいたします。

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前回１月末に開催した際は、春の七草を中心としたいろんなエコビレッジの野草を

薪やソーラークッカーで調理して美味しくいただきました。

さて、２月になり、週末にエコビレッジを眺めても、１月末とそれほど風景が変わらないように思います。

３月～５月は素晴らしい変化を見せる分、この時期はかなり動きはありませんね。

野イチゴの葉は少し目立つようになりましたが、実るのはまだまだ先ですもんね。

エコビレッジの代表がFaceBookで、フキノトウが沢山出ている写真を公開していたのですが、

遠く離れた佐賀県唐津市ですし採りに行くこともできません。

でも羨ましいので、車での移動の途中で見つけることが出来ないかなあ？と思っていたら、
嫁が見つけてくれました！

おお！これは間違いありません。
かなりとう立ちしていますが、小さいのもあります。
この色は他の植生に比べても鮮やかに目立ちますね。

場所は秘密です。残念ながらエコビレッジ内ではありません。

夕食で天ぷらで食べました。ほろ苦くて乙な味でした！ビールが切れていたのが残念です。

また、先の日曜日にしいたけ菌打ちの続きを行っていた際、菌を打った倒木にキクラゲも生えていました！
2/28もこれは採取できるのではないかな？と思います。
今回もいろんな食材で楽しめそうです！

出来れば多くの人と楽しめれば、と思っています。