第2回 たいようの恵みでアウトドア料理(2/28(日)) 開催いたします! 

nerd1 (1)ぬくみねっとです。

さて、2月も後半になりました!

第2回 「たいようの恵みでアウトドア料理!」

について、予定通り2/28(日)に開催いたします。

当日10時頃、エコビレッジに現地集合、または、
福間駅やふくとぴあ駐車場などに迎えに行くという形です。
福間駅からも40分ほど歩けば到着します。駅からの人は是非歩いてください!
10~11時に間に合った方は、現地では食材をその場で採取して楽しみましょう!
12時の食べるころにのんびり着いたって構いません。

食材予定 フキノトウ※ セリ※ キクラゲ※ シャク※ クレソン※ ヨモギ※
かつお菜 ダイコン
炊きこみご飯と山菜天ぷら、出来れば汁物 と考えています。

天気がすぐれない場合は、福津市のえこび庵(エコビレッジで借りている古民家)で
同じ内容の昼食会にしようと思います。

場所:手光えこびれっじ(福津市)  http://tebika-ecovillage.com
連絡はぬくみねっとの連絡先にお願いいたします。

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前回1月末に開催した際は、春の七草を中心としたいろんなエコビレッジの野草を

薪やソーラークッカーで調理して美味しくいただきました。

2016-01-31 13.19.21 (Mobile)

さて、2月になり、週末にエコビレッジを眺めても、1月末とそれほど風景が変わらないように思います。

3月~5月は素晴らしい変化を見せる分、この時期はかなり動きはありませんね。

野イチゴの葉は少し目立つようになりましたが、実るのはまだまだ先ですもんね。

エコビレッジの代表がFaceBookで、フキノトウが沢山出ている写真を公開していたのですが、

遠く離れた佐賀県唐津市ですし採りに行くこともできません。

でも羨ましいので、車での移動の途中で見つけることが出来ないかなあ?と思っていたら、
嫁が見つけてくれました!

2016-02-22 15.09.49 (Small)

2016-02-22 15.12.51 (Small)

おお!これは間違いありません。
かなりとう立ちしていますが、小さいのもあります。
この色は他の植生に比べても鮮やかに目立ちますね。

場所は秘密です。残念ながらエコビレッジ内ではありません。

2016-02-22 18.57.13 (Mobile)

夕食で天ぷらで食べました。ほろ苦くて乙な味でした!ビールが切れていたのが残念です。

2016-02-21 17.10.22 (Mobile)

また、先の日曜日にしいたけ菌打ちの続きを行っていた際、菌を打った倒木にキクラゲも生えていました!
2/28もこれは採取できるのではないかな?と思います。
今回もいろんな食材で楽しめそうです!

出来れば多くの人と楽しめれば、と思っています。

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